Om våren er klimaet tørt med mer vind og mindre regn, og temperaturendringer flyktige. Reduser menneskelig immunitet og forsvarsfunksjon, og induser lett noen vanlige sykdommer om våren. Derfor er en fornuftig kosttilpasning spesielt viktig. Hvordan kan vi spise næring og forbedre immuniteten vår?
Misforståelse 1: Vask hendene før matlaging for å opprettholde hygienen
Å vaske hendene før du begynner å lage mat er riktignok en god vane, men å vaske en gang er ikke nok. Eksperter minner oss om at når du bytter fra en prosess til en annen, må du huske å vaske hendene, ellers kan du kryssspredning av bakterier. For eksempel, etter å ha kuttet kjøttet, rett før du vasker grønnsakene, eller vask grønnsakene, før du skreller løken og hvitløken, ikke glem å vaske hendene.
Misforståelse 2: Vask grønnsaker umiddelbart etter at du har kjøpt dem
Å holde grønnsaker friske og rene er en god ting, men forskere har funnet ut at hvis du vasker grønnsakene før du legger dem i kjøleskapet, kan den gjenværende fuktigheten avle bakterier. Derfor er den beste måten å vaske den når du skal lage den grønnsaksretten. I tillegg, for grønnsaker som salat og kål, trenger du bare å rive av de ytterste bladene og deretter vaske dem med rent vann.
Misforståelse 3: Vask bare frukt som kan spises med skallet
Frukt som ikke kan spises med skallet, som vannmeloner og appelsiner, er kanskje ikke så hygieniske som vi tror. Når du skjærer vannmelonen, kan bakteriene på huden ha blitt båret av vannmelonkniven til kjøttet. Er det nok å vaske med vann før skjæring? selvfølgelig ikke. For å rense denne typen frukt, må du bruke en skrubbebørste for sakte å fjerne slammet og bakteriene på epidermis, og deretter rengjøre børsten forsiktig.
Misforståelse 4: Rengjør kjøkkenet mens du lager mat
Mange tror at rengjøring av kjøkkenbenkene mens du lager mat kan opprettholde hygienen og spare tid. Men de bruker ofte bare den samme oppvaskkluten for å få alt som skal rengjøres, noe som forårsaker krysssmitte av bakterier. Faktisk trenger du ikke å gjøre dette. Hvis du vil rengjøre disken, tørk du bare hendene med en klut, og bruk deretter et spesielt kjøkkendekontamineringspapir og antibakterielt desinfeksjonsmiddel for å rengjøre skjærebrettet og kjøkkenbenken. Men når du lager mat, legg aldri uvaskede retter direkte på bordet, spesielt rått kjøtt. Du kan legge dem på tallerkenen, noe som er hygienisk og praktisk for rengjøringsarbeidet senere.
Misforståelse 5: Sett de tilberedte måltidene på ovnen eller komfyren
Maten er mellom 5 grader Celsius og 57 grader Celsius, og det er mest sannsynlig at bakterier formerer seg. Derfor er det svært farlig å sette den tilberedte maten på ovnen eller komfyren der maten nettopp er stekt. Selv hovedmat som ris eller makaroni bør ikke plasseres i en ovn som fortsatt er varm. I tillegg tror noen at bare oppvarming av restene kan sikre hygienen. Faktisk, jo lenger måltidet er igjen, jo lettere er det for bakterier å vokse, og noen bakterier eksisterer fortsatt selv etter oppvarming. Derfor er det best å legge restene i kjøleskapet og vente til de er klare til å spises. Å legge rester i en relativt liten og grunn tallerken vil hjelpe raskt å spre varmen.
Misforståelse 6: Jo lavere kjøleskapstemperatur, jo bedre
Den beste måten å sikre at maten oppbevares ved de optimale 4 grader celsius er å kjøpe et termometer, sette det i kjøleskapet og sjekke det en gang i måneden. Samtidig er det best å sette et termometer i fryseområdet for å sikre at temperaturen er under minus 18 grader celsius.
(Klikk på lenken nedenfor for å vite mer↓↓↓)
flatpakke vaskeskap online
kjøkkenøy designer
flatpakke servantskap
flatpakke kjøkkenskap perth
flatpakke kjøkkenenheter veker
